东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训

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东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训

东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训,蛋淇淋做法
材料：蛋黄四个，白糖50克，牛奶一袋，金钻鲜奶油200毫升
做法
1.蛋黄加糖，搅散。
2.把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉。
3.把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲，也不知道别人是怎样轻松打发奶油的。
4.把凉好的蛋液倒进奶油里，搅匀。
5.取一部分加巧克力酱，倒进冰棍模子里。这个巧克力酱就是我以前博文中提到的的俄罗斯巧克力酱，特甜。
6.冻进冰箱，每一小时拿出来搅拌一次，这样口感细腻，冰碴少。
冰淇淋做法
菜谱简介： 夏天到了，儿子去了趟碰碰凉，念念不忘。我说那儿其实没什么大不了的，里面的东西汉堡啦批萨啦冰淇淋啦妈妈都会做。人家用哀怨的眼神看着我，要求再吃一次 胖揍一顿的香蕉船 ，就算是真的被胖揍也不在乎。。。。。。
材料：西瓜，杏，香蕉，冰淇淋
做法
1.西瓜挖成球，杏切碎。
2.三种不同口味的冰淇淋：芒果、绿茶、香草樱桃味。
3.香蕉从中间切开，铺在盘子底上。
4.分别把冰淇淋挖出来，放在香蕉的上面，再放上西瓜球和杏。
小诀窍：冰品一次不要吃太多，如果是给孩子做，建议水果的量要大于冰淇淋的量。

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东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训,八喜冰淇淋以浓郁的鲜奶口味征服了无数人的童年与甜蜜时光，用的口味、细腻的口感给生活中带来甜蜜和快乐。记得小时候，一根冰棍几毛钱的时候，一杯八喜就已经是4块钱了，那时觉得是一种的，很多年过去了，当初昂贵的八喜已经进入到寻常百姓家，得到越来越多人的喜爱，显示出旺盛的生命力。后来没想到八喜居然有专卖店了，门店还提供具有八喜特色的奶昔、梦幻八喜、单球、双球等夏日冰淇淋。冰淇淋球种类不少，甚至有超市不出售的特殊口味，价格自然不如桶装的划算，但也不算太贵。店面小而清净，大部分人都是买了带走。逛街累时不妨去小坐，享受一把包大厅的感觉。虽然女人本性，对甜点一直喜欢，却吃不下那过于甜腻的东西。就常常嘴馋难耐却找不到满意的东西吃。吃了这盒冰淇淋后，才知道，这才是自己的喜好。如果生活一定要用一种冰淇淋来比喻，那这种一定就是生活的味道。生活之苦，不一定很深，也不一定伴随着轰轰烈烈的大事，就如我在进食冰淇淋，本想获得甜蜜的享受，却又是那么淡淡的苦相伴。

东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训,在中国很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”，英文“Frozen Milk”，现称冰淇淋，英文“Ice Cream”）。真正用奶油配制冰淇淋始于中国，据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。宋人杨万里对“冰酪”情有钟，有诗词：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。就西方来说，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。西方还有一种说法是公元前4世纪，希腊国王亚历山大率领他的开进波斯（现在伊朗）。在伊朗，由于遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使的战斗力大大削弱。“这可怎么办呢？有了，你们快到高山上弄些雪来！”士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌，然后大口大口地吃起来。“太舒服啦！”后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时，也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开了先河。

东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训,作为冰淇淋中的——哈根达斯，她拥有好的材料，来自好的原产地。牛奶、奶油、蛋黄、蔗糖和天然调味料，这五个要素均选用的新鲜材料。再加上严格的检验工序，就是哈根达斯口味和优良品质的。次品尝哈根达斯，总是容易先被店里五花八门色彩缤纷的花式冰淇淋甜品所诱惑。什么“芒香舞”啊，“仲夏莓恋”啊，“椰雪”啊，“樱桃蜜 语”啊，“醇茗假日”啊，“心花怒放”啊……总在酸甜宜人的恋恋滋味中，过滤出一种明媚清欣的怡人感觉，渲染出一份久藏于心底的浪漫情愫。有时候，也会被她富于灵感和创意的冰淇淋盛宴所倾倒。东瀛铁板烧的旖旎风情，英式下午茶的静美时光，中国传统点心乃至冰淇淋月饼、冰淇淋年糕的本土风味，都是哈根达斯演绎的经典。尤其是灵感源于阿尔卑斯雪山的冰淇淋火锅更是经典中的经典，当香浓嫩滑的巧克力酱在火焰的燃烧下慢慢升温，在渐渐弥漫的香气里一一放入各种口味的冰淇淋球，从外皮酥脆到内芯冰爽的味觉历程中，完成一次冰与火的缠绵交融。这种美妙的味蕾享受还是值得去体验一番的。

东莞望牛墩下漕餐饮加盟美食冰淇淋培训,冰淇淋的做法
食材：鸡蛋、牛奶、白糖
1.蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清
2.蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖
3.倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌，当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火
4.倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感，搅拌3次就差不多了
5.这张图是晚上睡前拿出来搅拌的，光线拍的比较暗了
6.第二天中午拿出来吃啦
7.甜品易发胖，亲们要适量！收工！
注意事项：只用蛋黄，不用蛋清