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植物油作为燃料具有可再生性。植物油可以通过种植油料作物来持续生产,这意味着它是一种可再生的资源,有助于减少对化石燃料的依赖。
其次,植物油作为燃料具有安全性和性。与传统的液化石油气等易燃易爆的高危产品相比,植物油燃料的闪点高,不易引发火灾,使用起来更安全。同时,植物油燃料的燃烧效率也较高,可以提供稳定的热量输出。
餐饮厨房植物油燃料是一种新型的厨房烧火燃料,主要由普通化工品制成。这种燃料对比传统燃料(如煤炭、液化气)具有燃烧热值高、燃烧效果好、燃烧过程中不会产生黑烟与积碳、燃烧无烟无味不刺鼻不呛眼等优点。植物油燃料明火点不着,在使用过程中可以大大终端用户的使用安全。其热值高、火力猛,可以大大节省饭店后厨的出菜时间。植物油燃料不易燃不易爆,不属危险品,在常温常压下无论是储存、运输和使用都不需要特殊资格证件。植物油燃料配套的植物油燃料灶具使用,无烟、无味、不会产生积碳。植物油燃料是新型环保燃料,取代液化石油气,主要用于餐馆、厨房的环保燃料。植物油燃料具有环保排放、节能降耗、安全性能高等优点,相比传统的烧火燃料具有的市场优势及使用优势。植物油燃料可以广泛应用于各院校、酒店、宾馆、大中小餐厅等,取得了显著的经济效益和社会效益。
新能源灶具燃料配方可能因不同的生产厂商和具体需求而有所差异。在选用新能源灶具燃料时,需要谨慎考虑其热值、燃烧效率、环保性等因素。同时,为了安全起见,不建议自行配制燃料,应从正规渠道购买并使用合格的灶具燃料。
目前比较适合厨房使用的燃料油主要有以下几种:白油:这个为宁煤集团的产物,无色透明油状液体,闪点在80以上,无色、无味,,搭配电喷灶具使用,无烟无味 无积碳,热值在11000大卡,由于其燃烧性能好,深受饭店终端用户喜爱。液蜡:这种燃料无色透明液体和宁煤白油一样,是一款性价比比较高的燃料油。调和油:外观为淡黄色主要是以白油 液蜡为基础油,加以亲油性溶剂通过技术调和而成,热值在11000大卡左右,燃烧无异味不呛眼刺鼻。
“环保油”是甲醇燃料(学名醇基液体燃料)的俗称,含95%以上甲醇,同时掺入了一定比例的汽油、组分油等其他液体燃料。存在以下安全隐患:
闪点低,易燃易爆炸:易燃易挥发,遇到明火、高温可引起燃烧爆炸,与氧化剂接触发生化学反应也会引起燃烧。
从安全性来说,比“环保油”,混合低醇的植物燃油完全可以替代醇基燃料。例如厨安燃植物燃油,就具有明火无法引燃、抗爆性强等优点,这类植物燃油是以煤质油、棕榈油、地沟油、不可食用的食用油等作为原料,经过加工提取之后,兼顾安全性、环保性和经济性,同时提高了燃烧效率。
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