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品牌 |
丙酸钠厂家 |
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主要用途 |
防腐剂 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
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成分 |
丙酸钠 |
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丙酸钠是一种酸碱盐中的盐类物质，其分子式为C3H5O2Na，相对分子质量为96.06。它通常呈现为无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，具有特殊的微臭气味，且易于溶于水，微溶于醇。此外，丙酸钠还具有一定的吸湿性。
在食品添加剂领域，丙酸钠的抗菌作用广泛，能有效抑制霉菌、酵母菌及细菌等的生长，尤其在酸性环境中表现更为活跃。因此，它常被用作食品保鲜剂，尤其适用于糕点和面包的防腐。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-86），丙酸钠在糕点中的大使用量为2.5g/kg，而在杨梅罐头加工工艺中的使用量为50.0g/kg。需要注意的是，使用时通常需要将丙酸钠制成3%～5%的水溶液，且加工前需洗净。
在工业领域，丙酸钠的用途可能涉及一些特定的化学反应或作为某些生产过程的助剂。其特的性质使其在工业应用中具有一定的优势。
在农业方面，丙酸钠可以作为植物生长调节剂或保护剂使用，以提高作物的生长效率和产量。然而，具体的应用方式和效果可能需要进一步的研究和实践来验证。
在化工行业，丙酸钠可能参与某些特定的化学反应，或者作为某些过程的催化剂。然而，具体的用途和用量会根据化工生产的实际需求和技术条件来确定。
关于丙酸钠的用量，其具体的添加量会根据应用领域和产品需求而有所不同。在食品中，其添加量需遵循相关的法规标准，以确保食品的安全性和有效性。而在其他领域，其用量则会根据具体的工艺条件和所需效果进行调整。
总的来说，丙酸钠作为一种安全、有效的防腐剂和保鲜剂，在食品、工业、农业和化工等多个领域都有广泛的应用。然而，为了确保其安全和合规性，使用时需遵循相关法规和标准，并严格控制其用量和用法。
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