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苗期管理 ①间苗 齐苗展叶1周左右,每穴有2株苗时,应拔除1株。缺株穴应以间拔下的苗补植,或以预先准备的小苗补植。 ②分苗 移植行分苗移植育苗的,一般都在保护地条件下播种,种子播后注意保温、保湿,温度保持在20℃以上。发芽出苗后应注意通风换气,白天温度不能超过30℃,并经常浇水,以免土壤干燥。在展叶待分苗移植时,应控制水分,降温炼苗,以利于移植苗的发根和成活。一般白天保持15℃左右,夜间10℃左右。分苗移植应在田间湿度适宜情况下进行,分苗后立即浇水。移植成活前,遇强烈日光时,应以苇帘或黑色遮阳网遮荫1周左右。 ③中耕除草 芦笋幼苗生长缓慢,而行距大,易滋生杂草,需经常中耕除草,或喷洒除草剂予以防治。一般每公顷苗地用除草剂利谷隆1500克,加水1500千克,于播种后3~5天喷洒畦面及畦沟,但2个月后仍需人工除草。 ④肥水管理 在间苗后或分苗移植时,浇1次稀薄的人粪尿液肥,每公顷10500~15000千克。约20天后再追稀薄人粪尿液肥一次。此后到7~8月追施秋肥,每公顷施复合肥300千克左右。若此时苗株生长旺盛,可少施或不施。以免因肥料过多,茎叶生长过旺,发生倒伏,且通风透光不良,易诱发茎枯病和褐斑病。 除了种子播后及分苗移植的缓苗期要有充分的水分供应外,在生育期间遇干旱天气时,应经常浇水,以免受旱害,促进苗株生育。一般5~7天一水,保持土壤见干见湿。但在下霜前1个月开始应控制水分,以抑制地上部分生长,把营养转入地下根茎贮藏。在多雨季节,应注意开沟排水,勿使田间积水,否则不仅不利于根系发育,还易诱发病害。
营养钵育苗营养土的配制:一般由洁净园土5份、腐熟堆厩肥2-3份、河泥1份、草木灰1份、过磷酸钙2%-3%,充分混合均匀,并加水拌至“手握成团,落地即散”的程度。
成年期芦笋的施肥,每年可分3-4次进行。春季采收前可结合耕翻土地和培垄,在行间开沟每667平方米施入复合肥和尿素各20千克。也可施入腐熟、捣细的有机肥1000-1500千克。停采后贮藏根内营养消耗很多,还要形成地上部的茎叶,因此停采后的一个月左右,是一年中需肥量多的时期,占全年施肥量的70%。此期每667平方米施有机肥3000-4000千克,并拌入复合肥和尿素各20-30千克,机肥数量较少或质量不好,可拌入饼肥50-100千克,在行间开沟施入,然后撒土埋肥。待芦笋齐苗后浇水1次,促进芦笋对肥料的吸收。经1个多月的生长,到立秋前后,将有1次抽茎高峰,然后进入秋季旺盛长期。为秋发期的正常生长,促进植株制造和积累更多的光合产物,立秋前后可在行间开沟施入有机肥1000-2000千克,复合肥20千克。如果有机肥数量不足,可适当增加化肥用量,但氮、磷、钾配合施用,绝不能只施氮肥不施磷、钾,或施用氮肥太多。秋末冬初,芦笋停止生长后每667平方米追施有机肥1000-2000千克,复合肥15-20千克,使芦笋安全越冬和促进翌年早发。开沟追肥不要离芦笋太近,也不要太远,一般可离开笋丛20-40厘米,以不伤根为宜。在采收期内,分期追施少量化肥,对增加采笋量有显著作用,尤其在停采-15天,每667平方米追复合肥和尿素各10-15千克,可在停采后立即被芦笋吸收。芦笋的施肥,各地群众也摸索出一些成功的经验。
目前中国是芦笋的大生产国2010年产量6,960,357吨,远远于其他国家(第二秘鲁335209吨,第三德国92404吨)。 中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地。另外,崇明岛也有分布。北方旱田里生长的芦笋品质要优于南方水田里生长的芦笋。旱田里水分少,芦笋生长周期慢,茎体所含水量小,口感佳。水田里生长的芦笋吸收水分多,生长快。
休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时,鳞芽开始萌动;10℃以上嫩茎开始伸长;15~17℃适于嫩芽形成;25℃以上嫩芽细弱,鳞片开散,组织老化;30℃嫩芽伸长快;35~37℃植株生长受抑制,甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15~20℃。温度过高,光合强度大大减弱,呼吸作用加强,光合生产率降低。 [2]
芦笋每年萌生新茎2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用,其生长依靠根中年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成,与年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长,发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝,株丛发育趋向衰败,地上茎日益细小,嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4~10年为盛产期。 [2]
山东巨鑫源农业科技有限公司,是多年从事芦笋育种、生产、加工、销售于一体的现代农业高薪技术企业,拥有丰富的芦笋活体种质资源库,国内外80%以上的种质资源及亲本材料在我公司展示。汇资源,育良种,是我们永恒的信念。公司与十多个大专院校、科研院(所)建立合作关系,历经八年培育出“康爱草”系列产品。
公司育种中心具有完整的育种体系和配套设施。包括现代化的组织培养室、炼苗棚、繁育制种基地、育苗基地、试验示范基地等。 在芦笋产业链的开发、延伸、创新方面投入了大量人力物力,研发出一系列芦笋的延伸产品:芦笋罐头、芦笋茶、芦笋啤
酒、芦笋饮料、芦笋发酵汁、芦笋酵素、芦笋粉等,将芦笋的价值充分地挖掘了出来。