包子馒头怎么做在深圳坂田哪家培训正规
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培训内容:
1.包点技术理论讲解
2.材料和调料的选购
3.设备、工具的识别和配置
4.包点发面、轧面技术及要点;
5.包点各种馅料的调制技术及要点;
6.设备的使用方法与维护方法;
7.包馅的手法技术及要点;
8.原料存放、保鲜技术
9.配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
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