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韩式裱花学习,特色月饼学习,欧式面包学习,时尚饮品学习 |
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软欧包课程和欧式面包的区别在哪里
软欧包和欧式面包，还是有好多人分不清楚，不知道明确的界限。软欧包不是面包的一种吗？软欧包和欧式面包怎么区分？今天爱嘉就在这里和大家分享，面包界中，软欧包和欧式面包的区别在哪里？
什么是面包？我们常说的面包，也就是我们常见的在街头买的面包，超过80%是欧式面包面包。也就是在甜面团基础上做出来的面包，其多糖多油，内部松软，口感香甜，并掺入各
种馅料，典型代表就是每个人都吃过的红豆面包。
什么是软欧包？大多个头较大，颜色较深，表皮金黄而硬脆；内部组织韧性高，以咸味为主，很少加糖和油，反倒是会掺入部分粗粮。造成这种分别的原因则是东方和西方饮食文化和习惯的不同，东方人将面包作为点心、零食来食用，个头小，喜欢口感偏甜的。而西方人则将面包作为主食，个头大，如果太多糖，油则生腻，消化不易两种面包各有特色，区别只在喜好不同。但近这些年人们越来越重视健康问题，用粗粮、少油少糖做成的软欧包明显优于甜腻的欧式面包。可随之而来的问题则是：软欧面包虽健康，可偏硬的口感实在不符合咬肌不太发达的亚洲人饮食习惯，会感到很难嚼烂。于是，软欧包的出现化解了这个难题。顾名思义，软欧包就是长得像欧包，内部口感较软的欧式面包，其保留了软欧包的硬壳与麦香，
同时又兼有日式面包的软糯内心，油糖含量处于两者中间。软欧包没有历史根源，是经过改良的欧包，目前也很受市场欢迎。以上，就是软欧包和面包的区别，也带大家认识了软欧包，
现在所有的面包都可以轻松辨认出来啦。除了欧式面包和软欧包食用的兴起，其烘焙也兴起起来，这种好吃的食品，很多学生、宝宝妈妈、上班族等人群都会自己来尝试制作面包，不仅可以做出难以买到的面包类型，可以通过自己的口味做调整。
学习烘焙制作，那就不得不提东莞爱嘉职业培训学校了不论是欧式面包还是欧包，都由老师授课，老师示范与讲解，学员全程大量实操，会从原料解析、工艺解析，实际操作的模式来教课，确保真正的不放过一个制作细节，确保系统透彻的吸收每个产品的制作。
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