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东莞横沥田头土耳其烤肉培训土耳其烤肉品种全东莞本世
东莞横沥田头土耳其烤肉培训土耳其烤肉品种全东莞本世,特味烤肉:外脆里嫩的烧肉,爽口的生菜和洋葱丝,加上鲜嫩的调味料,味道当然不错,满满地一盒让你可以美美地享受一回了!
香浓骨汤:奶白色的骨汤里撒上香菜和紫菜,浓浓的骨香,香菜的清香,紫菜的鲜香融在一起,那种美妙地享受让你喝过一次终身难忘!
东莞本世餐饮培训公司是全国大、正规的小吃培训基地
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咨询电话: 1.8.6.8.0.6.3.8.9.5.7(也是号)
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公司培训总部: 广东省东莞市厚街镇赤岭濠丰广场2楼F02号
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东莞横沥田头土耳其烤肉培训土耳其烤肉品种全东莞本世,当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,吃的时候常常和生菜一起夹在剖开的长条面包里吃,再配上一杯红茶或酸奶,一顿校园正餐就这么心满意足地解决了。
东莞横沥田头土耳其烤肉培训土耳其烤肉品种全东莞本世,烤肉的做法:
配料:
主料:牛小排1块(先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时)
辅料:香菇、生菜、青辣椒适量
调料/腌料:酱油1碟,味噌酱1碟
操 作:
(1) 铁板预热后,将牛小排放上去烧烤。传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩。
(2) 牛小排的形状长,不易烧烤,通常由服务人员代劳,要记得翻面,让肉受热均匀。
(3) 肉烤至变色后,以的牛排剪,剪成适口的小块。一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦。
(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。
(5) 将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里
东莞横沥田头土耳其烤肉培训土耳其烤肉品种全东莞本世,白吉馍的做法:面粉500克、酵母粉1/2小勺(2.5克)、泡打粉1/2小勺、食用碱1/2小勺、食用油(我用的色拉油)30ML、温水200克左右(面的吸水性不同,水的用量也会不同); 将面粉放入盆中放入酵母粉、泡打粉、食用碱和色拉油; 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮; 将用手揉成光滑的面团(面团要稍微硬一点); 将面团盖上放在温暖处发酵,不要完全发透,稍微有一点发起就可以,也就是说面团切
东莞横沥田头土耳其烤肉培训土耳其烤肉品种全东莞本世,卤熟 将腌好的腊肉放温水中浸泡回软,然后用开水汆烫一下,放入卤桶中,掺入高汤12千克,加葱节85克、姜块70克、白酒30克、精盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克、干辣椒5克和香料包 香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷2克、 山柰2克、花椒3克、广桂2克、白蔻5克、香叶3克、草果3克),大火烧开后打去浮沫,再转小火卤煮2小时,这样腊汁肉就算 做成了。
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