服务项目 |
潮汕牛肉火锅培训 |
面向地区 |
东莞莞城学牛肉火锅要多长时间，食为先餐饮小吃培训里面做出来的牛肉火锅想必你会喜欢。潮汕牛肉火锅讲究吃法，挂着卖、入锅烫、切着吃，制作精美，色、香、味俱全，每天新鲜供应牛肉，肉质好、刀工精细、色鲜味美。以人为本，真可以称得上以健康运营为宗旨的美食厨房。
潮汕牛肉火锅大家都可能去尝试过，亲朋好友们聚在一起有说有笑。不过在吃美味的同时，您有观察和想知道牛肉火锅的制作过程吗。知道的朋友们也可以找个机会弄起这美味亲口尝尝。
制作准备：生姜6片、胡萝卜一斤、牛肉一斤、各种配菜少许、盐两勺味精少许、鸡精一勺、酱油两勺、十三香少许、八角6-8个、桂皮5个、重庆火锅底料两勺、辣子鱼火锅底料一勺、大蒜少许、花椒少许、干辣椒少许、
做法
1.牛肉切大块，汆烫除血水
2.花椒，桂皮，八角，辣椒，干辣椒…放油…温热炒香…倒入牛肉…一起炒…加酱油…调色
3.先放少许盐，味精，鸡精，酱油，重庆火锅底料或者辣子鱼火锅底料…等肉炒香了…放入高压锅压…（加热水，好不要用冷水肉质会变！火锅底料，喜欢辣就多放点…没关系…）
4.倒热水高压锅，放入炒好的牛肉…开始炖10分钟，炖完十分钟看看肉质烂没有…倒入胡萝卜再盖上锅盖…压…5分钟…就可以了…要吃的时候再倒入火锅盆里煮。
5.倒火锅盆里…自己加上，香菜，大蒜，或者配菜都可以…重要…要喝汤尝味…盐味如何…汤汁色泽鲜艳？不够…就加酱油…麻辣火锅底料…
想学做餐饮、特色小吃的朋友可联系：137 2822 9457 （同号）
东莞莞城学牛肉火锅要多长时间，食为先餐饮小吃培训提醒您常吃牛肉火锅身体好。牛肉火锅吃法众多，营养丰富。在这寒冷的冬天，牛肉能帮助您补脾胃、强筋骨、血。加上胡萝卜还能养肝明目、健脾、化痰止咳。
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