东莞长安哪有武大郎烧饼的做法,煌旗小吃培训
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武大郎烧饼的做法,煌旗小吃培训,武大郎烧饼 |
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烧饼是大家比较喜欢的一种街边常见小吃,甜香爽口,主要的是,在饥饿的时候能填充肚子。如此的特色小吃,想成功创业的你怎么可以错过!东莞长安有教烧饼的做法和配方吗?小编鼎力推荐煌旗小吃培训!学技术,来煌旗!要创业,找煌旗!煌旗小吃培训是你学习技术创业的!
武大郎烧饼味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香,喜欢吃武大郎烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄诱人,更因为吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。
武大郎烧饼的做法:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.肉馅的制作;
4.调料的制作;
5.面饼的制作;
6.面饼的烙制;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等。
采用山东传统武大郎烧饼配方以及做法,肉馅调料的制作,面团的制作发面发酵等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
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