肉香土豆焖豆腐
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更新时间：2018-12-01 11:23:50 信息编号：242923313

￥205

≥ 3000包

价格：
205.00 元
关键词：
蔬菜配送,东莞食堂承包,厨房规划,粮油配送

李强

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详情介绍

服务

粮油配送,蔬菜配送,食堂承包,厨房规划

面向地区

广东东莞

肉香土豆焖豆腐

主料土豆 1个五花肉 20克豆腐 1块
小葱 1根干辣椒 2个
辅料
盐 3克黄豆酱 1汤匙油少许
清水 1碗蚝油 1汤匙

1.
备好食材，豆腐切厚片、五花肉洗净，去皮切薄片
2.
小葱、辣椒洗净，分别去头尾切段，土豆去皮，洗净切片
3.
热锅倒入食用油，将五花肉煸炒出油脂
4.
倒入豆腐煎成两面焦黄色
5.
倒入土豆，加入一勺黄豆酱
6.
倒入一小碗清水，拌匀，遮上锅盖，大火焖煮10分钟左右
7.
煮至汤汁浓稠，调入盐和蚝油
8.
撒下辣椒和葱段，翻炒均匀即可
烹饪技巧

煎五花肉渗透出来的油脂刚好可以煎豆腐，不吃辣椒的可以忽略。

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