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大骨头除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。根据跟人爱好，可以增加一些配料。
准备材料：猪大骨，甜玉米、海带、白萝卜、胡萝卜
配料：八角、香叶、桂皮、葱、姜、精盐
制作步骤：
1、准备好所有原材料，清洗干净待用
2、干海带有很多沙子，生盐，多次泡洗
3、大骨“飞水”除去血沫，这样煮出来的汤才没有腥味
4、海带切成块状
5、白萝卜、胡萝卜、玉米切成块适当大小
6、将“飞水”后的大骨，重新放入锅中，放入以上菜品，及调料品。水可以多放些，因为我更偏重于喝汤哈[本来来源于]
7、如果有砂锅、火炉好，可以慢火炖几个小时，因为家里都是性格偏急的人，我们就简单的用高压锅了，半个小时就可以出锅了
8、出锅后，根据个人口味加入精盐，盛入碗中即可
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