鱼米乡食堂承包公司是如何管理食堂的
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更新时间：2018-03-30 09:32:04 信息编号：167123605

价格：
面议
产地：
其它
材质：
其它
关键词：
大朗饭堂承包,东莞食堂承包,承包食堂,饭堂承包

王清

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详情介绍

服务	工厂饭堂承包商,学校饭堂承包,大型食堂承包公司,鱼米乡	面向地区	广东东莞	产地	其它
材质	其它	锅底材质	其它	适用炉灶	电磁炉适用
颜色	白色	额定功率	2100W

鱼米乡食堂承包公司是如何管理食堂的

从食堂管理制度的角度看，先要建章立制，并得到公司的同意并发布实施，简单的就是要得到老板的同意或老板现场宣布。若单从个人角度去推动，会受到既得利益者的反对，导致工作的不顺畅。
　　有效的办法就是轮岗制，安排人员按既定的菜谱方案实施采购，每周一换采购人，同时作好货物的验收复核（如复秤等）；对于价格，管理者要作好调研，做到心中有数，方能控制；同时在食堂作一个展板，上面标明当日菜品、主厨、采购人员、主食材采购价格及数量等，同时开一板块作为就餐员工的意见反馈，这能一方面加强食堂人员的责任感和荣誉感，同时也起到一个监督作用（因为大多数人都对菜市行情有一定了解！）。
　　作为管理者，重要的不是去抱怨有问题，而是应该去想到解决之法，从职场的角度看，老板是作“选择题的”，即下属或下管理人员要提出解决方案供老板选择！任何管理，要立足于规范化和标准化，采取“法治（制度管人）”，而不是就事论事的“人治”，方能长久有效！
广东鱼米乡餐饮管理服务有限公司是一家大型从事对各企业、事业单位、各社会团体、大中专院校的食堂承包、食堂托管、餐饮管理、粮油副食批发配送、厨房工程设计、特色餐饮连锁运营、大型特色农业产业等综合性服务有限公司。
东莞大朗大型食堂承包公司欢迎来电您的来电！谢谢！
地　址：东莞大朗镇银朗南路288号大朗商会1902室
电　话：
邮　箱：gdymxgs@

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