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大盆菜可做好配送,也可现场制做,具体怎么做的呢,飞飞跟大家简单讲解下盆菜做法:
将菜分灶锅煮成 10 多种味,然后分层次盛聚在同一大盆内,一层一道菜,一菜一品味。较下面是萝卜, 然后是猪皮、鱼饼、冬菇、香芋、鱿鱼干、 肉丸,墨鱼丸,咸鸡,烧鸭,扣肉、炸鲜门鳝,较后还有炸生蚝。素菜多放下面,吸收荤菜的精华,所以特别好味道。 御宴餐饮有限公司主要致力于为顾客提供五宴会餐饮外送服务及主题私宴定制服务。
服务类型包括:中式围餐,【粤式大盆菜】,【海鲜大咖盆菜】、中西式自助餐、茶歇(茶会)、冷餐、西式正餐、鸡尾酒会、BBQ烧烤、会场布置、流程设计、舞美演艺、活动执行等。
涵盖了展览会餐、楼盘开盘、落成典礼、公司庆典、记者会、新品发布会、签约仪式、节气活动、圣诞宴会、 尾牙宴、年会餐、公司聚餐 、生日派对、寿宴、校友会、毕业欢送会、谢师宴、户外宴会、舞会、结婚庆典、乔迁庆典等各类活动。
御宴餐饮专注大盆菜/盆菜宴制作10年,是广东家实力雄厚的宴会外卖公司。 期待您的来电。。。
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