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有机废弃物，包含人畜粪便、餐余垃圾、污水处理厂的副产品污泥、瓜果蔬菜市场废弃的烂瓜果烂菜叶等等，其年产量是同期工业固体废弃物产量的10倍，量大且集中，如不及时处理将带来严重的环境污染。对有机废弃物进行堆肥化处理(好氧发酵)可以实现废物的资源化利用，因此获得了广泛的应用，人们尝试着开发了众多的好氧发酵反应器，试图提高好氧发酵的效率，降低发酵设备的制造成本和运行成本。
原始自然堆沤发酵，此种方法缺点比较多：
1. 发酵持续时间长，大约要在300天以上，延迟了羊粪的使用吋间，而且大量占用土地， 造成土地资源浪费；
2. 堆沤的过程中造成污染，
其气污染.堆沤过程中，发酵期间会出现恶臭味， 一方面影响大气质量，对周边大 气造成污染，另一方面影响周边居民生活环境，危害身体健康。
其二水体污染.羊粪堆沤发酵过程中产生的各种有害病菌易随地表水流入地下水源，造成地表水和地下水双层污染，对工农业生产都会造成危害。
其三环境污染.堆沤过程中，促使蚊蝇滋生，传播疾病，对人类生活特别不利。
牛粪的主要成分是粗纤维以及蛋白质、糖类 和脂肪类等物质, 它们在环境中易分解, 可以被土地稀释和扩散, 逐渐得到净化。以牛粪为原料生产有机肥料, 不仅保护牛场周围环境及地表水和地下水不受污染, 而且实现了废弃物的再利用、无害化，变废为宝,牛粪制成有机肥后易于保存, 运输方便, 是适合各种农作物、花卉、果树的有机肥料。
