关键词 |
食品添加剂轻质碳酸钙 |
面向地区 |
含量 |
98% |
|
目数 |
2000目 |
外观 |
粉状 |
碳酸钙分轻质碳酸钙和重质碳酸钙两类。在自然界存在于石灰石、方解石、白垩上、大理石等矿石中，也存在于文蛤、牡蛎等贝壳中。按晶体结构主要分为以下三类：①文石型(Aragonite)。为斜方晶系白色结晶。②方解石型(Calcite)。六方晶系白色结晶。不溶于水，溶于酸及中，也溶于含二氧化碳的水中。③除上述两种外，还有一种球霰石型碳酸钙，实际是碳酸钙的六水合物，市售品不常见。
轻质碳酸钙是一种常见的无机化合物。
它通常是通过化学方法制备而成，呈白色粉末状。
轻质碳酸钙具有以下一些特点和用途：
1. 广泛应用于橡胶、塑料、造纸、涂料等工业领域，作为填充剂可以降低成本、提高产品性能。
2. 在制药工业中，可作为补钙剂等。
3. 用于建筑材料中，能改善材料的性能和质量。
它与重质碳酸钙相比，粒度更细，吸油值更高。
食品级轻质碳酸钙的作用与用途如下：
作为食品添加剂：食品级轻质碳酸钙在食品工业中常用作疏松剂、改良剂、营养增补剂等。它可以用于谷物制品、豆奶粉、食盐、面制品、饼干、乳制品、软胶囊类保健食品中1。
营养强化剂：食品级轻质碳酸钙可以用作营养强化剂，以人体所需的钙摄入。例如，在口香糖、巧克力和酸奶、钙片、果冻等饮料中作为强化剂8。
在药品中的应用：在药品配方中，轻质碳酸钙用作中和剂、助滤剂、缓冲剂和溶解剂以及填料和钙源补充剂。中空结构的碳酸钙在生物相容性方面功能比较好，可作为药物传递和诊断标志物8。
在日用化工制品中的应用：轻质碳酸钙可以用于牙粉、牙膏、化妆品等日用化工制品中。在牙膏中用作摩擦剂，不仅可清除牙菌斑、物质残渣、使牙齿磨光且不伤及牙釉和对香气透发性、膏体扩散性好；加之呈微碱性，能中和牙斑细菌的酸性代谢产物如柠檬酸而降低口腔pH值具有清除酸性牙斑、中和口腔内酸性代谢产物等多重作用8。
在饲料中的应用：在饲料加工中，轻质碳酸钙作为钙的补充剂
