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鹰嘴桃（学名：Prunus persica var. platycarpa），又称巨桃、巨型油桃、大果桃，是桃属植物的一个变种，属于蔷薇科。它是一种水果，具有的果实，形状类似于鹰的嘴巴，因此得名。它的果实一般呈黄色或红色，果肉鲜美多汁，口感柔软。鹰嘴桃富含维生素C、维生素A、纤维素和矿物质等营养成分，有助于促进消化和。它常被人们作为水果生食或加工制成果酱、果脯、果汁等食品。
鹰嘴密桃的原产地是美国加利福尼亚州的中央山脉地区。这个地区的气候和土壤条件非常适合鹰嘴密桃的生长。
如今引进到广西河池市罗城县一个小山村的山地里种植，当地气候和土质都非常适合鹰嘴桃，果实清脆爽甜非常可口。
鹰嘴桃的亩产量取决于多种因素，包括栽培管理、土壤条件、气候和品种等。一般来说，良好的栽培管理和适宜的环境条件可以提高鹰嘴桃的亩产量。
根据一些农业的经验，一亩鹰嘴桃的亩产量可以达到500-1000公斤，或者更高，具体取决于以上所述的因素。为了达到较高的产量，农民可以采取以下措施：
1. 品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，如早熟、高产的鹰嘴桃品种。
2. 土壤改良：根据土壤分析结果，进行必要的土壤改良措施，
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