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深圳重庆小面有哪些做法，选煌旗

更新时间：2018-04-16 12:00:14 信息编号：131899311
深圳重庆小面有哪些做法，选煌旗

  • 面议

  • 广东

  • 简装系列

  • 重庆小面有哪些做法

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深圳重庆小面有哪些做法，选煌旗

服务项目
小吃培训
面向地区
原产地
广东
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味
你有吃过重庆小吃吗？相信很多人都是没有吃过的，现在打着的牌子随意做做的店不在少数，一个连配料都做的不怎样的店怎么敢说是的，对吧，那这个重庆小面的做法又是怎样做的呢？就是煌旗好，更多做法上煌旗准没错。

重庆小面做法

原材料：

碱水面、酱油、盐、味精、花椒面、特制油辣子、姜蒜水、高汤、油酥花生碎、油酥豌豆黄 、榨菜粒、葱花、熟芝麻、时蔬

制作步骤：

打佐料：酱油3g，盐2g，味精2g，花椒面3g，特制油辣子12g、姜蒜水10g，高汤100g，油酥豌豆黄；
重庆小面的做法，教你掌握核心配比，开店不愁生意不火爆！

2.煮时蔬：将季节时蔬煮制合适的时间捞出放入打好佐料的碗中；

3.煮面 ：将新鲜的碱水面（可自制，可市场购买）下入煮沸的锅内煮制20－30秒捞出（中间加些许冷水）；

4.在成本小面的表面撒上油酥花生碎5g、榨菜粒3g，葱花一小撮、熟芝麻0.5g点缀即可。
煌旗小吃培训在保持重庆小面传统的美味基础上，对小面各种原材料精心研究，潜心配制。对小面有着很深的研究，值得一试。
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