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深圳龙岗美味烧烤培训哪家好煌旗小吃培训实操教学包学会

更新时间：2017-11-11 14:27:23 信息编号：131444502
深圳龙岗美味烧烤培训哪家好煌旗小吃培训实操教学包学会

  • 面议

  • 广东

  • 简装系列

  • 烧烤培训,深圳,煌旗小吃培训,实操教学

陈老师

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详情介绍

服务项目
烧烤,小吃,餐饮,火锅
面向地区
原产地
广东
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

深圳龙岗美味烧烤培训哪家好煌旗小吃培训实操教学包学会

1.广东的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分校；
2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；
3.8年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更；
4.拥有300人的教师及服务团队；
5.学费可分期付款，无须担心学习费用问题；
6.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
7.我们只教的，不的我们不教。
利润分析：
蔬菜类：达800%
以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。
再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。

肉类：平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中主要的菜品。不过，这里面不赚钱的其实就是牛羊肉产品。牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

海鲜类：利润高，损耗大
海鲜的利润也很高，基本上的毛利润可以达到200%，但是海鲜的损耗太大，海鲜如果隔夜就不新鲜了无法销售。

副食类：利润至少达200%
一袋鱼丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等费用，每串0.5元，零售价1元，利润200%。
营销分析：
本产品特别适合学校周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做销售，吸引顾客眼球和人气，标识要醒目，讲究宣传策略。美味烧烤店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
美味烧烤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1、烧烤的系统讲述；
2、烧烤原料的选购；
3、烧烤食材的预加工；
4、烧烤加工的基本标准；
5、烧烤加工的工艺步骤；
6、烧烤经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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