智能洗碗机厂家长龙式洗碗机好质量洗碗机

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对于洗碗机,很多人初步了解洗碗机后,都还在机洗和手洗之间难以抉择。洗碗,带给你苦恼的事情是什么?一般来说,油污、耗时是人们洗碗时头疼几个主要问题:洗碗时,手会直接接触不同程度的油垢,也会和餐具一起进行水的“洗礼”,洗完还不算完,还需要整理碗筷,归放原位。调查显示,认为洗碗时头疼的事情是“油污重”的比例高达52. 2% ,认为“长时间洗碗冻手、伤皮肤'的比例为51.6% ,智能洗碗机,有45 .9%的人认为“耗时长”是头疼的问题。除此之外,人们还有归置难、浪费水的烦恼。
有洗碗机就等于选了个得力助手。只是这洗碗机得会选,选对了它才能是个好帮手。
要根据需要选择功能。商用洗碗机一 般要具备除渣、清洗、消毒、烘干和自动控制这几.个功能就可以高了。如果要求高一些还可以选择带有快速洗涤、旋转喷刷等其它功能的。但功能多的洗碗机价格比较高,大型智能洗碗机,操作也要费心些。
其次要选择适当的容量。这可以从其功率上来反映。一般三四千左右的食堂人家购买700w--900w的洗碗机就能够满足需要了。
选择洗涤方式。目前市场.上常见的洗碗机为喷淋式和叶轮式。这两种洗碗机结构比较简单洗涤效果不错,价格也相对便宜。喷淋式洗碗机的水喷射均匀有力能洗净餐具,取放碗碟方便容易,网架进出灵活至于型号和样式的选择,这要看您的厨房条件如面积、空间大小还有就是个人习惯和爱好只要用起来方便就行。
目前洗碗机不管是用在哪个行业,洗的干净是目的。不管是餐厅餐具或是学校食堂餐具,中国油腻食物较多,所以更需要把餐具洗的干净,而且如果带烘干消毒功能,要确保洗出后的餐具可以直接使用;这样餐具不仅洗的干净,也要能消灭菌。使用商用洗碗机后可以加快餐具周转速度,也减轻了洗碗员工的劳动力。
学校食堂是学生用餐集中的场所,餐饮卫生每个学习食堂管理人员非常重视的头等大事。而食堂餐厅餐具的清洁卫生,更是杜绝交叉感染的有效途径。那么如何才能使得食堂、餐厅的餐具清洗又快又好,如何选择食堂洗碗机呢?
食堂洗碗机的选择应该考虑以下几个方面:
一、就是洗碗机清洗的清洁度
洗碗机清洗的清洁度,这是我们食堂管理人员在选择洗碗机时较好要考虑的问题。以食为天,食以净为先!洗碗机较好要要考核的指标应该就是清洁度,也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机,主要清洗西餐用的餐盘,原理以高温高压的水冲刷餐具,加上的洗涤剂,较后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上,带有催干剂一起,起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐,中餐相对西餐来说,制作方式明显不同,用油较多,餐具的类型较多,所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式,难以见效。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的,适合中餐餐具清洗消毒的长龙式洗碗机
二、洗的速度要快
食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用洗碗机流水线, 餐具用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
三、洗碗机要省钱省力
食堂餐厅洗碗机较好不要人工初洗,不用浸泡餐具;不用洗涤剂,不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精, 这样既省钱又省力!
四、洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理(特别是配件及服务费用,如是进口品牌,这个将来可能是很大的开支)。
以几点是我们食堂、餐厅在选购食堂洗碗机时所要注意的方面,因各地各餐厅不同,还有其它的要根据各自的情况加以综合考虑。[洗碗侠洗碗机中大型洗碗机流水线制造商]康熹智能科技（东莞）有限公司,向客户提供整套餐具清洁解决方案,核心产品包括超声波洗碗机、通道式洗碗机、揭盖式洗碗机、长龙式洗碗机、平放式洗碗机。