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稳定性：在高温、高湿的环境下也能保持较好的稳定性，因此可用于制作糕点、饼干等食品，提高食品的口感和品质，延长食品的保质期。
在饲料行业，D-甘露糖醇可用作饲料添加剂，但具体的应用和效果需要根据动物种类和饲养目的来确定。由于其良好的保湿性和稳定性
其甜度约为蔗糖的50%至72%，且每克产生8.37J的热量，约为葡萄糖的一半。D-甘露糖醇具有良好的吸湿性、保湿性和稳定性，这使得它在多个领域都有重要的应用。
D-甘露糖醇是一种白色晶体或结晶粉末，具有甜味，但甜度低于蔗糖。其熔点为167-170°C，相对密度1.49，旋光率αD20o为-0.40o（10%水溶液）。此外，D-甘露糖醇的吸湿性极小，水溶液稳定。
稳定剂：D-甘露糖醇在高温、高湿环境下仍能保持较好的稳定性，因此可用作工业产品的稳定剂。
原料：在化工领域，D-甘露糖醇可作为合成其他化学品的原料。
辅助剂：在纺织行业中，D-甘露糖醇可用作某些纺织工艺的辅助剂，但其具体应用可能较为有限，且详细用途可能因具体工艺而异。
