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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
维生素b5(d-泛酸钙)为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
性状:白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。
性状:泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一,仅右旋体有维生素活性。白色粉末,无臭,带苦味。有轻微吸潮性。熔点170~172摄氏度,分解温度195~196摄氏度。在空气、日光中较稳定。对酸及碱不
维生素b5(d-泛酸钙)为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。具制造抗体功能,在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
维生素B5也是营养增补剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等的苦味。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
