关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
重庆 |
|
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅店，档次定位综合反映品牌价值。餐饮门店的品牌价值是餐饮产品、环境氛围、服务、设施、消费者的心理感受以及各种社会因素的综合反映。如果连锁餐饮门店要推出不同价位、品质以及内部环境装修的餐饮门店，就应采取品牌多元化战略，以免使整体品牌形象受到档次稍低的餐饮门店影响而遭到破坏。
火锅店品牌餐饮门店建立的基础是其产品在质量、色香味、特性上能做到佳。无论从质量、还是菜品的色香味，各餐饮门店都做到非常标准规范，要自我本色，从差异化出发，不断创新。服务定位餐饮门店应建立全面的服务，如规范化服务行为、礼貌语言等。同时应避免形式化，要切合实际，使侍者更具人性化，而又不乏规范的尊严，为顾客提供真诚、贴心、人性化的服务方式。
底料是火锅的灵魂，好的番茄底料是对火锅锅番茄底料对传统番茄底料的核心成分进行优化，将食用玫瑰按照一定比例特调，通过特殊升级工艺与番茄汤汁融合。实现黄金酸甜比例的玫瑰番茄底料，酸甜适中，口味均衡，花香果香交融，香甜浓郁，口感饱满富有层次。底的升华，番茄作为火锅汤料，太酸或太甜都会影响食用口感。怎么做出酸甜适中，又特色，能惊艳到消费者的番茄底料呢？
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