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黄金糕糕如其名,成品泛着黄金般诱人的色泽,细密的小孔布满“全身”。正因如此,它也被称为千孔糕。吃一口,香甜滑爽,富有弹性,椰油的清香、牛油的醇香,撩拨味蕾,回味无穷。
茶,中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。
扬州早茶,应运河而生。运河带来了茶叶,也带来了有闲情雅致的盐商。他们兴建园林,呼朋唤友,一起赏花喝茶听小曲。
到了道光年间,盐法改革,许多盐商家道败落,好些园林又被改成茶社,越来越多的平民百姓吃起了早茶。
“一盅两件”是广东人对早茶生动的概括。“一盅”即一壶热茶,“两件”即几道点心。在茶楼喝茶,可选择的茶叶种类不多,茶叶质量也非,“铁观音”“普洱”“花茶”可以说是标配的三种选择。
广州早茶,说是喝茶,但茶其实只是个超级大配角,说是早餐倒更为恰当。只是这个早餐与其他地方有所不同,它更为讲究,吃的东西也丰富多样,并且一定要佐以各种香茗,因而得名。
广式早茶以茶为基础,茶点种类繁多,包括烧卖、虾饺、肠粉、叉烧包等等。每一种茶点都有着特的制作工艺和口感,如烧卖是以猪肉、虾肉和笋丁为馅,蒸制而成,口感鲜美;虾饺则是用面粉和虾肉做成,形状弯曲似月牙,外皮薄而软糯,内馅鲜美。
吃早茶就是吃时间的滋味,你有这份优哉游哉的闲情。不同于一般茶楼,纯粹喝茶,广东早茶则丰富得奢侈,茶,只是个借口,更广泛的是广式点心菜肴粥品。
主营行业:月饼 |
公司主营:点心,包点,糕点,月饼--> |
主营地区:全国 |
企业类型:个体经营 |
公司成立时间:2021-10-26 |
经营模式:生产型 |
公司邮编:510000 |