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面向地区 |
原产地 |
黑龙江 |
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售卖方式 |
包装 |
五常大米是中国黑龙江省五常市产地的一种大米。五常市地处中国东北地区，拥有丰富的水资源和肥沃的土壤，加上适宜的气候条件，使得五常大米味道鲜美、粒粒饱满。 五常大米的主要特点是米粒饱满、色泽洁白、口感软糯。其产地的水质清澈，土壤肥沃，种植大米的农田以有机肥料进行施肥，不使用化学农药，了大米的品质和安全性。
为什么五常有些地区种植不了五常大米呢？主要是所处位置的地理条件，积温等情况导致的。稻花香矫情，出米率低，相对低产的地方米相对好吃，但再低，种植就不划算了，出来的米连色选都过不去，种下去只有赔钱，积温过高，米太成，米也不是很好吃，再有就是地下水种植，地下水的稻子确实是没有地表水稻子好吃。
五常大米种植过程中，不争抢产量密集种植，每一株稻子间都拉开了距离，风一吹，四处都能照到阳光。
为了不使用农药和化学物质，所以在稻田里养了鸭子，让鸭子代替农药去解决那些烦人的虫害，这样种出来的大米，每一颗粒都是。
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。
五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国” 。五常大米受产区特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
五常市的自然资源，赋予了五常大米特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
位置境域
五常市地处黑龙江省南部，是黑龙江、吉林两省结合部，地理位置为东经126°33′—128°14′，北纬44°04′—45°26′，北接松嫩平原，距省城哈尔滨115千米；东南靠张广才岭西麓与尚志市相邻，东北部与阿城区相邻，西部、西南部、南部与吉林省的榆树、舒兰、蛟河毗邻，是黑吉两省经济结合部。幅员面积7512平方千米。
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