关键词 |
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面向地区 |
产地 |
广东 |
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包装系列 |
礼盒系列 |
口味 |
原味 |
“良品铺子给用户的核心价值是品质,我们的供应链体系也是围绕品质建立,主要体现在产品创新、产品质量深度控制、产品快速周转等几个方面。”良品铺子副总裁刘玲接受支点财经记者采访时说,“作为‘链主’企业,我们希望支持供应链企业朝向更优的方向发展形成反哺。”
陈志峰是良品铺子商品质量管理中心质量管理部的负责人,他清楚地记得,引入海带结等海带类产品的供应商时,便有一个特定要求。
供应商的海带原料,产自福建的海洋牧场示范区莆田南日岛。由于担心海域被污染,陈志峰要求供应商找第三方检测公司进行检测,看是否含有塑化剂,而这并不属于国家强制性检测项目。终,经第三方检测公司检测认定海域未被污染后,该供应商才被良品铺子接纳。
以海带结产品为例,传统的海带制作工艺,存在沙子难除尽的问题。为破题,良品铺子推动供应商和福建省农科院合作,研发出“盐渍海带”工艺,即鲜海带在48小时内完成“水浴杀青”:通过浸泡、清洗、蒸煮、快速熟化,去除盐分、腥味、杂质,再经过冷却、漂洗、沥干水分等多道工序制成盐渍海带后,才被送到生产车间进行深加工。双方合作十年,如今海带类产品销售额从1000万元突破3亿元。