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江西唐三镜包谷酒设备

江西唐三镜包谷酒设备
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价格 面议
起批量 ≥ 1件
供应商 东莞市石龙一本五金机械经营部
所在地 广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
杨俊丽

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“江西唐三镜包谷酒设备”详细信息
基本参数
联系人
杨俊丽
手机
13428485168
面向地区
产品名称
唐三镜包谷酒
关键词
唐三镜包
品牌
其他
加工定制
功能
糖化
贸易属性
内贸
经营模式
生产加工
售后服务
上门服务

江西唐三镜包谷酒设备

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联系人:唐三镜酿酒师杨俊丽
手机/:

公众号:dgtsj99
网址:
地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
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柿子酒的主要酿酒原料就是柿子,作为一种常见的水果,柿子含有很多的营养成分,有葡萄糖、果糖和甘露糖醇,既然柿子这么有营养,那么我们来看一下柿子酒的做法。
柿子酒的做法:
柿子露酒又被称为利口酒,柿子的酿制方法非常简单,只需五步:
①挑选果肉比较丰满的柿子,洗净之后放在清凉处稍微控一下水分。
②将柿子碾碎,按重量加入25%的谷糠,搅拌均匀后装入瓶中蒸20分钟。
③蒸发完毕,去除散冷,当温度降至35度左右时,加入4%的酒曲,让后搅拌均匀,让后装入密封的发酵缸中发酵,注意温度要保持在25至28度之间,发酵7至10天。
④发酵完毕之后就可进行蒸馏,蒸馏前要拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮),使成不干不湿状态。太干出酒少,太湿蒸不上,影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。出酒多少与柿子含糖量、成熟度及酿造技术有关。一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10~13千克。
⑤蒸馏完毕柿子酒也就制作完成了。
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